செட்டிநாடு மட்டன் குழம்பு

செட்டிநாடு மட்டன் குழம்பு

தேவையான பொருட்கள்: மட்டன் – 1/2 கிலோ எண்ணெய் – 3 டேபிள் ஸ்பூன் சின்ன வெங்காயம் – 20 பச்சை மிளகாய் – 2 (நீளமாக கீறியது) கறிவேப்பிலை – சிறிது இஞ்சி...

மதுரை உருளைக்கிழங்கு மசியல்

மதுரை உருளைக்கிழங்கு மசியல்

  தேவையான பொருட்கள்: உருளைக்கிழங்கு – 3 (வேக வைத்து தோலுரித்தது) எண்ணெய் – 1/4 கப் கடுகு – 1 டீஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு – 1 டீஸ்பூன் சோம்பு – 1...

Panneer Kuruma. பன்னீர் குருமா

Panneer Kuruma. பன்னீர் குருமா

தேவையான பொருட்கள்: பன்னீர் – 3/4 கப் வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது) தக்காளி – 1 (நறுக்கியது) மஞ்சள் தூள் – 1 சிட்டிகை மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன் கரம்...

செட்டிநாடு எலும்பு குழம்பு

செட்டிநாடு எலும்பு குழம்பு

தேவையான பொருட்கள்: மட்டனுக்கு… மட்டன் எலும்பு – 1/2 கிலோ இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது) உப்பு – தேவையான அளவு மஞ்சள் தூள்...

கேரளா பருப்பு குழம்பு

கேரளா பருப்பு குழம்பு

தேவையான பொருட்கள்: பாசிப்பருப்பு – 1/2 கப் சின்ன வெங்காயம் – 5 (நறுக்கியது) மஞ்சள் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன் தண்ணீர் – தேவையான அளவி நெய் – 1 டீஸ்பூன் உப்பு...

Bachelor sambar | பேச்சுலர் சாம்பார்

Bachelor sambar | பேச்சுலர் சாம்பார்

  Bachelor sambar | பேச்சுலர் சாம்பார் தேவையான பொருட்கள்: எண்ணெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் கடுகு – 1/2 டீஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு – 1/2 டீஸ்பூன் பெருங்காயத் தூள் –...

Coconut Sambhar recipe | தேங்காய் சாம்பார்

Coconut Sambhar recipe | தேங்காய் சாம்பார்

தேவையான பொருட்கள்: துவரம் பருப்பு – 1/2 கப் மஞ்சள் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் தண்ணீர் – 1 1/2 கப் தாளிப்பதற்கு… எண்ணெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் கடுகு –...

Chettinad ladies finger curry (vendakkai kuzhambu)  | செட்டிநாடு ஸ்டைல் வெண்டைக்காய் மண்டி

Chettinad ladies finger curry (vendakkai kuzhambu) | செட்டிநாடு ஸ்டைல் வெண்டைக்காய் மண்டி

Chettinad ladies finger curry (vendakkai kuzhambu)  | செட்டிநாடு ஸ்டைல் வெண்டைக்காய் மண்டி உங்களுக்கு செட்டிநாடு ஸ்டைல் உணவுகள் அனைத்தும் பிடிக்குமா? அதில் செட்டிநாடு உணவுகளில் ஒன்றான வெண்டைக்காய் மண்டி பற்றி தெரியுமா?...

மொறுமொறுப்பான கத்திரிக்காய் பஜ்ஜி

மொறுமொறுப்பான கத்திரிக்காய் பஜ்ஜி

தேவையான பொருட்கள்: கத்திரிக்காய் – 1/2 கிலோ (சிறியது) கடலை மாவு – 2 கப் வெங்காயம் – 2 (பொடியாக நறுக்கியது) தக்காளி – 2 (நறுக்கியது) மிளகாய் – 8 (பொடியாக...

Sorakkai Dosa / Bottle Gourd Dosa Recipe–Sorakkai Recipes

Sorakkai Dosa / Bottle Gourd Dosa Recipe–Sorakkai Recipes

Usually i make Kootu with sorakkai(Suraikai,sorekai in tamil,sorakaya in telugu,Lauki in Hindi,Bottle gourd in English).But this time for a change i tried dosa with bottle...